Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Merlot

Bottigle da: 0,75l

Potenziale d’invecchiamento: 5 – 7 anni

Consigli per l’abbinamento ed il corretto servizio: 16 - 18 °C Da abbinare a diversi piatti con carne, a carni rosse, arrosti, steaks e formaggi, ottimo da sorseggiare da solo

Contattoprolungatoconlabucciaper10 giorni.Fermentazionelentain vasche d'acciaioa temperatura controllata.Poifermentazione malolattica in bottidi rovere francese e di Slavoniada 80 hl.Maturazioneingrandibottidi rovere.

Il Merlot Elena Walch è caratterizzato da un vivace colore rosso granato. Con note fruttate di frutti di bosco, aromi speziati e una nota di cioccolato,è un vino potente e raffinato. Al palato, i tannini seducenti, lastruttura solida, il corpo pieno e l'eleganza si dispiegano accentuando la morbidezza e il sapore del vino, rendendo l'esperienza di consumo molto piacevole.