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CHAPEAUX CALABRIA ROSSO IGT NESCI 2022
Chapeaux
Palizzi, terra di mare e di sole, terra dove il vitigno del Merlot raggiunge la
sua perfetta maturazione a metà agosto. Il vino ha un colore granato con
buona vivacità di colore. È un vino fine ed armonico e può essere
accompagnato con menu tipicamente autunnali.
VITIGNO: Merlot 100%.
DENOMINAZIONE: IGT PALIZZI
ZONA DI PRODUZIONE: PALIZZI
TIPO DI TERRENO: Sabbioso
ETÀ DELLE VITI: 15 ANNI
ANNATA: 2022
ALTITUDINE: 270 S.L.M.
EPOCA DI VENDEMMIA: fine agosto
COLORE: Rosso Granato
GRADAZIONE ALCOLICA: 14°
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato MODALITÀ DI RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: la macerazione è di circa 10 giorni e dopo la svinatura rimane in acciaio per minimo 11 mesi AFFINAMENTO: acciaio
ORGANOLETTICA: rosso granato con buone vivacità di colore. Già all’olfatto si presenta un vino importante e deciso, la cui frutta matura di ciligie regala persistenza e curiosità. Assaggiandolo la sapidità riporta alla mente i profumi sentiti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°- 16° ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: vino di accompagnamento a menù tipicamente autunnali come funghi, formaggi e carni al forno
PREMI: • Concorso mondiale di Bruxelles medaglia d’oro anno 2017,2018.
• London wine competition medaglia di bronzo anno 2018.
• The winehunter award anno 2018 e medaglia d’oro anno 2022
• Emozioni da mondo Merlot e Cabernet insieme medaglia d’oro anno 2022
Riferimenti Specifici
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