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CIRO BIANCO DOC MADDALONA DEL CASATO 2022
cl. 75 vol. 12,5 %
Area di produzione: Ciro' - Tenuta del Prachetto.
Uve: Greco Bianco in purezza.
Grado alcolico: 12,5 n vol.
Tipologia del terreno: Argilloso. calcareo.
Sistema di allevamento e densità d'impianto: Cordo-
ne speronato. 5000 piante ad ettaro.
Resa per ettaro: 85 quintali - 60 ettolitri.
Epoca di vendemmia: Seconda decade di Settembre.
Vinificazione: In acciaio con pressatura soffice.
Affinamento:ln acciaio con 2 mesi in bottiglia prima
della commercializzazione.
Production Area: Ciro' - Tenuta di Sant'Anastasia.
Grapes: Greco Bianco 100 %.
Alcool: 12.5
Tipe of land: Clayey. and chalky.
Breeding system and plant density: Spurred
cordon. 5000 plants for hectare.
Yield for hectare: 85 quintals - 60 hectolitres ..
Time of harvest: half September.
Vinification:.Soft pressing. then fermentation at
controlled temperature.
Refining: In stainless steel with aging in bottle 2
month 5efore marketing.
Riferimenti Specifici
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